Keimlinge

Keimlinge oder Keime sind angetriebene Samen mit den Wurzeln. Unter dem Einfluss von Feuchtigkeit, Licht und Wärme entstehen die Keime der Samen. Im Unterschied zu den Sprossen werden Keime vollständig mit dem Samenkorn und den Wurzeln gegessen und enthalten alle Nährstoffe, Mineralien, Enzyme und Vitamine.

Für das Ziehen von Keimlingen im Vitaseed FamilyFood Keimgerät eignen sich u.a. folgende Arten:

Sprossen

Sprossen sind Samen, die auf einem Nährboden bis zu mehreren Zentimetern Länge wachsen und anschliessend über dem Samenkorn geschnitten werden. Sprossen werden ohne Samenkorn und Wurzeln gegessen. Sie begleiten viele Gerichte und können auch zur Dekoration verwendet werden. Mit ihrem aufragenden Stiel und den gut entwickelten Keimblättchen bereichern sie attraktiv viele Gerichte.

Bestimmtes Saatgut wie Brunnenkresse, Ruccola oder Leinsamen entwickelt beim Keimen einen filigranen Nährschleim, der die Samen verklebt, den Durchfluss des Wassers verhindert und die Keimlinge verschimmeln lässt. Diese Arten brauchen zur gesunden Entwicklung einen Nährboden in dem sie sich verwurzeln können.

Da Ihr Vitaseed Gerät ohne Nährboden arbeitet, können Sie damit keine Sprossen ziehen.

Damit Sie aber nicht auf Ihre selbst gezogenen Sprossen verzichten müssen, empfehlen wir Ihnen eine der folgenden Methoden:

• Belegen Sie entweder eine flache Schale mit ein wenig Watte, Löschpapier, Blumenerde oder Steinwolle. 
• Streuen Sie das vorgekeimte Saatgut gleichmässig darauf aus und halten Sie diesen Nährboden durch regelmässige Bewässerung feucht,
• oder verwenden Sie eine geeignete Samenart wie zum Beispiel die Luzerne als Träger.

Mischen Sie zum Beispiel 75% mit 25% des Saatguts Ihrer Wahl und geben Sie alles in Ihr Vitaseed Gerät.

Für das Ziehen von Sprossen eignen sich u.a. folgende Arten: